Ricetta Pizzette di pasta sfoglia: per preparare un antipasto sfizioso

Pizzette di pasta sfoglia: una ricetta golosa

Per preparare queste pizzette sfogliate, leggere e croccanti, faremo la ricetta della pasta sfoglia veloce. Una ricetta molto veloce che renderà molto più gustose le tue pizzette rispetto a quelle che si possono comprare nel supermercato. Quindi scopriamo insieme come preparare le pizzette di pasta sfoglia in modo veloce e gustoso.

Ma vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione Pizzette pasta sfoglia.

Dosi per: 4 persone
Difficoltà: media
Calorie: 350 kcal
Preparazione: 1 ora
Cottura: 40 minuti
Costo: medio

Ingredienti ricetta pizzette con Pasta Sfoglia

• • 300 g di farina
  • 300 g di burro
  • Sale
  • 150 ml di acqua
  • 200 ml di salsa di pomodoro
  • 250 g di mozzarella
  • Basilico
  • Origano

Procedimento ricetta Pizzette di pasta sfoglia

1. Iniziamo preparando la pasta sfoglia veloce: impastate in una planetaria (o a mano) 60 g di farina con 60 g di burro freddo. Lavoratele velocemente fino a ottenere una palla.
2. Mettetela poi a riposare in frigorifero 
3. Impastate il resto della farina con il burro, il sale e l’acqua ottenendo un impasto morbido
4. Prendete ora l’impasto con il burro freddo dal frigo, stendilo fino a ottenere una forma rettangolare.
5. Stendi anche l’impasto morbido ottenuto con il resto degli ingredienti. 
6. Metti l’impasto con il burro freddo dentro l’impasto morbido e inizia ad agglomerarli insieme con il mattarello.
7. Piega l’impasto tre/quattro volte fino a ottenere un impasto unico.
8. Ora che è pronta la pasta sfoglia, devi stenderla sottile e creare dei cerchi con un coppa-pasta o con un bicchiere.
9. Creati i cerchi di pasta, mettili su una teglia con carta da forno. 
10. Condisci i cerchi con un po’ di pomodoro, qualche pezzetto di mozzarella, e un po’ di origano.
11. Inforna le pizzette per 20/30 minuti a 180° ventilato. 
12. Servi le pizzette, se lo desideri puoi aggiungere all’uscita qualche foglia di basilico. 

Conservazione

Le pizzette di pasta sfoglia possono essere conservate all’interno di una vaschetta ermetica per circa 2 giorni.

Consiglio

Pizzetta ricetta a parte, puoi condire le pizze di sfoglia come preferisci, puoi usare salumi, formaggi, verdure. Puoi dar libero spazio alla tua fantasia.